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中國娛樂網訊www.yule.com.cn 今晚20:20，江蘇衛視美食紀實類真人秀《百姓的味道》繼續開啟尋味之旅。
中國的美食版圖中，潮汕一直以生猛鮮美而聞名遐邇。從海鮮到鹵味，從軟糯到筋道，潮汕美食一年四季都非常好吃，從年頭吃到年尾不帶重樣。今晚《百姓的味道》中，謝霆鋒與楊千嬅來到潮汕，在鄉宴上體驗潮汕的百姓味道、百味人情，也開啟一段楊千嬅的“歸鄉尋根”之旅。
謝霆鋒鄉宴做“頭甜” 楊千嬅體驗手捶牛肉丸
漫步汕頭街道，道路兩旁的騎樓、撲面而來的獨特僑鄉文化，展現著這片土地上人們翻山越嶺、遠渡重洋的奮斗歷史。
謝霆鋒楊千嬅尋訪潮汕味道的第一站就從琳瑯滿目的特色小吃開始。色彩繽紛的粿品因為扛餓耐儲存，是潮汕人外出打拼會隨身攜帶的鄉味；傳承了四代的手捶牛肉丸想要筋道彈牙必須經歷一番“捶練”，熱火朝天的場面引得謝霆鋒楊千嬅當場學藝。
除了街頭尋味，二人也將與潮汕鄉廚一起，為吳奶奶籌備一場地道鄉宴，帶來粿品、蠔烙、澄海獅頭鵝等特色美食。鄉宴菜式的主角一直都是“無鵝不成宴”的澄海獅頭鵝，每一位專業鹵鵝師傅都有獨家秘制的老鹵和精細考究的手法。鹵水、香料、紅糖水慢慢熬煮，為觀眾獻上一道色澤紅亮、鮮香入味的澄海獅頭鵝。謝霆鋒將親身感受鹵鵝“秘訣”，更主動請纓為吳奶奶的團圓家宴制作“頭甜”——反沙芋頭。
充滿故鄉風味的宴席同樣喚醒了楊千嬅骨子里的潮汕基因，初學做粿品的她第一個作品就得到了認可，還獲贈了謝霆鋒為她特別定制的神秘禮物！
謝霆鋒烹調創意腸粉楊千嬅歸鄉尋覓勇氣根源
美食中有家人的愛與力量，澄海區的楊家廟中有自己的來處和家族的脈絡，對于楊千嬅而言，這次潮汕尋味之旅，也是一趟重拾鄉味的尋根之旅。今晚，觀眾將跟隨楊千嬅，感受潮汕女性骨子里的“勇”。
潮汕女兒的“勇”，可以是奔赴他鄉、乘風破浪的一腔孤勇。楊千嬅多年以來展現的獨立女性的形象和一以貫之的勇氣，正是由家鄉的文化和味道傳承而來。吳奶奶和她遠行回鄉的女兒，既繼承了潮汕女性堅強靈巧、為家人默默付出的品質，也有著和楊千嬅一樣敢于離開家鄉奔赴遠方、為自己的生活和理想奮斗拼搏的勇氣。
潮汕女兒的“勇”，也可以是迎難而上、攜手并進的堅守之勇。然記腸粉夫婦，用借來的100塊錢開起了一家小店，20年共守的不僅是一口爽滑的味道，也是對彼此不離不棄、甜苦與共的愛。這份溫潤相守的感情也激發了謝霆鋒的靈感，用豐富鮮美的食材、晶瑩剔透的粉皮制作精美的“石榴雞”，贊美潮汕女性堅守真愛的勇氣。
鄉味根植在人們心中，帶來源源不斷的勇氣和力量，伴隨著人們去到天涯海角。今晚20:20江蘇衛視，《百姓的味道》帶你走進潮汕美食的活色生香。
