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9月22日,國內領先的火鍋食材連鎖零售超市——鍋圈食匯,官宣岳云鵬成為首位品牌形象代言人!當國民火鍋遇到國民喜劇演員,將會碰撞出怎樣的火花?
小岳岳微博率先給鍋圈打call:終于有一個品牌看到了我俊俏的一面!@鍋圈食匯 你懂我!以后在家吃火鍋,就找鍋圈!
消費升級時代,消費者更重視一站式的采購服務體驗,這也是“宅、急、忙、懶、老”人群的普遍需求。傳統餐飲轉型新零售,數字化供應鏈保證“物美價廉”,鍋圈食匯就做到了極致!自2017年第一家門店至今,鍋圈累計12大品類、400+種食材,全國門店突破4000家,服務了1.3億家庭用戶。也難怪岳云鵬忍不住喊話:“在家吃火鍋,就找鍋圈!”
岳云鵬在微博的一聲吆喝,起碼給鍋圈在餐飲新零售戰場穩定了軍心,不是嗎?
餐飲新零售時代,數字化發展驅動效率提升
今天的消費者不僅希望購買的產品快速交付,也希望快速獲得產品相關的信息。那么商家就能根據消費者的行為數據,通過深度學習和智能技術進行優化,使得購物體驗盡可能簡單和個性化,為消費者提供更好的消費體驗。這個商業趨勢就是實體零售的數字化發展之路。
鍋圈食匯認為,餐飲零售企業的數字化發展核心,就是將會員、收銀、產品、后廚、管理和供應鏈全盤在線化,即通過物理門店和數字門店的結合,將線上線下一體化,目的就是清晰、可視化地了解門店經營和用戶、商品的情況。
會員管理系統多維分析用戶行為,構建用戶畫像
餐飲新零售企業通過數字化管理,更能有效地為會員體系的建立提供基礎。通過收銀和會員的在線管理,就能更清楚的知道消費者是誰、在哪里、需要什么,進而對其進行精準畫像。
以鍋圈食匯的會員體系來舉例,當一個消費者進店消費,他這次消費行為是無意識的、偶然的,但當他加入會員時,會員管理系統就會精準地記錄下他每次的商品選擇、消費金額、口味習慣和消費頻次等,這些行為經過數字化后臺的記錄與演算,對這名會員進行標注,之后就可以進行針對性地服務了。比如這名顧客愛吃辣,下次有辣口味的新品推出時,系統會把信息準確地推送給他,使他不需要思考就能買到“符合心意”的商品,以此來持續滿足會員的期待心理,當他下次再進店消費時就已經變成了有意識地消費了,這樣就增加了客戶黏性,使會員成為企業的“鐵粉”。
新時代下的新零售餐飲,數字化管理當然是關鍵,但要讓更多人明白鍋圈新零售方式,并最終在鍋圈消費,邀請明星代言無疑是最便捷的方式。鍋圈此番鎖定岳云鵬做代言,既是國民喜劇演員與國民火鍋的“完美邂逅”,又是在新零售戰場采取的一種新嘗試和新玩法。
