你會為了一碗鱔魚面,專門飛去成都嗎?深圳衛視原創治愈系美食紀錄片老恒和《宅人食堂》第三季的回歸,或許讓這場說走就走的美食之旅有了借口,在咽口水的時候,是否憧憬來一場僅僅為了美食說走就走的旅行?
(你會為了一碗鱔魚面,專門飛去成都嗎?)
沒時間?沒錢?和你相隔十萬八千里?沒關系,只要你有動人的理由和對美食的執念,就有機會獲得老恒和《宅人食堂》和餓了么送出的機票,來一場說走就走的美食旅行!
(《宅人食堂》第三季美食-夫妻肺片)
看美食節目,是一種享受,也是一種煎熬。我們享受美食帶來的視覺、味蕾沖擊,卻又忍不住咽口水,想把屏幕上那些活色生香的食物一股腦兒全部塞進肚里。老恒和《宅人食堂》把散落江湖的佳肴一股腦搬到熒屏,無疑又勾起了吃貨們為美食與遠方說走就走的沖動。
寫字樓附近往往都有為白領提供工作餐食的美食廣場,來自山川湖海的魚米菜肉按著味道的屬地密密麻麻地鋪開。冒菜是成都的,泡饃是西安的,米粉是桂林的,靚湯是廣州的,拉面是蘭州的,鍋包肉是東北的,煎餅是山東的,烤鴨是北京的……美食,讓每座遙遠的城市變成了一種熟悉又陌生的味道,氤氳在心里。
(商場中的美食廣場)
有時候,說不清是美食給了一個地方更多的意義,還是一個地方給了美食更多的意義。一家螺螄粉因為加上了柳州二字,味道愈加鮮香起來。地圖上本來的毫不起眼的李莊,也會因為白肉的鼎鼎大名變得醒目。形色匆匆的人們,嘴里吃著商場里日復一日的大食代,心里盤念著不能說走就走的遠方與在想象中魂牽夢繞的滋味兒,遠方的一飯一蔬,仿佛也成為了疲憊生活中英雄夢想。
(《宅人食堂》第一季推薦過的美食-螺螄粉)
有些人幸運得多。工作和生活的動蕩漂泊雖是辛苦,卻也讓他們有機會走過很多山川湖海,把自己那份“心底食單”一一兌現。“飛到城市另一邊”和“我到外地去嘗你”不是奢望,大隱于市的美食和散落江湖的美食,都在東奔西走中,帶著鑊氣,嘗到嘴里。正像老恒和《宅人食堂》第三季第一集中,陸怡璇拎著行李箱,走遍成都的大街小巷,吃歸隱川菜大師蘭桂均做的私家料理,也吃平凡成都小館同福社的招牌鱔魚面,在遠方的人間煙火中游蕩,做著很多被困在寫字樓里的人們想做卻不能做的事情。
(《宅人食堂》第三季美食-豆腐湯)
蔡瀾說海鰻要用陶缽做,燒紅了,下橄欖油和蒜,上蓋兒,熄火,余熱把魚焗熟;梁實秋為了紀念青島的西施舌和烏魚錢們,直接寫了本兒《雅舍談吃》。單是聽著,都讓人羨慕不已。好像美食嘗盡,此生無憾。但是當我們讀到汪曾祺對兒時的鴨蛋念念不忘,以及蔡瀾回憶起小時候媽媽給自己料理的螃蟹永生難忘的時候,我們還是能感受到他們對于某種味道仍有種惆悵的深情。這種深情,除了一種除卻巫山不是云的紀念,還有濃濃的鄉愁滋味。
(《宅人食堂》第三季美食-小炒肉)
到不了的都叫做遠方,回不去的都叫做家鄉。美食又何嘗不是。當我們心底最難以忘懷的那道滋味在老恒和《宅人食堂》“宅人美食榜”上出現時,它就像是一個我們好久不見的朋友。而你,或許希望能夠說走就走,來到它們的城市,在某個街角與它們邂逅或重逢。
成渝高鐵開后,很多人為了一碗重慶小面朝至夕歸。北京飛往廣州的航班,也有專程去吃早茶的吃貨出沒。說來也怪,千里之外的甜鮮,只要稍稍拋個媚眼,我們就會不辭辛苦地去親吻它。美食家殳俏翻譯過一本書,叫《帶著鮭魚去旅行》,對江湖美味同樣大有研究的陳曉卿在《至味在人間》中調侃她說,為了從斯德哥爾摩帶回一條三文魚,恨不得背了冰箱去。
(想吃到這樣的美食嗎?)
舌尖最愛的那絲滋味,我們幫你實現,老恒和《宅人食堂》不僅要讓你看到,也要幫你吃到!
“美酒剛揭蓋,炊煙新冒頭,現在就出發,你到時剛好。”深圳衛視《宅人食堂》第三季聯合餓了么發起“美食e千里”活動,說出最想去的地方和這個地方最喜歡的美食,就有機會贏取往返機票,輕松嘗到你最念念不忘的滋味!
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(《宅人食堂》第三季即將播出)
當然,你也可以在12月10日晚21點,關注深圳衛視老恒和《宅人食堂》第三季,跟著我們走遍全國12個城市,收獲更多美食的溫暖!