“作為一檔不純粹的美食節目,《廚房姿勢》姿勢的優勢非常大”,節目制片人周慶女士說:我們相信這個節目有很大的優勢,大家看節目,一般分兩類,一是看明星,不管是啥內容反正只要是某星我都喜歡;另一類是看內容,你節目內容好,有看點,即便都是素人也沒關系。《廚房姿勢》偏向于后者,既然是網絡平臺的節目,那面向的群體很年輕,要求也很高,所以光是告訴大家美食的做法遠遠不夠。我們必須從節目看點方面做足功課。
一檔時尚逗逼的美食節目
《廚房姿勢》是一檔時尚逗逼的美食節目。主持人安東尼·蛋蛋和廚娘kiki 都是資深的吃貨,是熱愛美食、熱愛生活的85后、90后,他們倆會通過自己的方式,向大家展示時尚、健康、漂亮而且操作非常簡單的菜品。
當然,《廚房姿勢》除了美食之外,還會融入更多的元素,圍繞大家關注的熱點,比如:減肥、健身、創業、戶外,以及其他網絡關注的熱門話題展開,內容非常簡短緊湊,但是輕松、幽默,笑點連連,就是讓你捧腹看完,還能學到本領的一檔娛樂美食節目。
美食讓生活更美好
熱愛美食、熱愛廚房,讓生活更歡樂,這是《廚房姿勢》的初衷。節目面向的群體更年輕,這個群體希望擁有更有品質的生活,追求簡單、快樂的生活。
吃飯是最重要的一件事,吃飯不應該是負擔,而應該是一種享受。實際上,通過時尚健康簡單的美食和烹飪讓自己的生活更有趣,讓朋友家人的關系更親密,就是《廚房姿勢》想傳達的理念。
《廚房姿勢》希望很多觀眾可以參與到這個過程中,帶動很多80后、90后甚至00后去參與美食制作,動手拉近親人間的距離,分享自己的生活狀。所以節目中,我們在菜譜上花的心思比較多:首先這個菜要簡單易于操作,容易學,這樣才能有成就感;第二是看相一定要好,招待客人或者是和家人分享才能夠有面兒。當然,如果你可以通過學習、曬圖,還可以結識很多同類的朋友,那么這個節目就會更有意義。
不做作的節目:加法與減法
以往的美食類節目有三種:第一種是大廚類的,邀請廚師進行專業美食的烹飪;第二是達人類的純粹的美食,很漂亮,想學習的人可以花1-2分鐘看完,學習或感悟;第三是明星類的,是很傳統的美食節目,邀請明星主持或者擔當大廚。
《廚房姿勢》不一樣,這個節目是通過真正熱愛美食的兩個搭檔,給大家帶來美食,也帶來歡樂。我們更多的不是從電視人的角度,而是從觀眾的角度出發。
互聯網的觀眾想要的內容很簡單直接:有趣,帶給我歡樂,或者讓我學到內容。但是互聯網的觀眾容忍度又很低:排斥說教,排斥矯情。
要想同時滿足這兩點,很不容易,所以,在《廚房姿勢》中,我們做了兩件事:加法和減法。
加法就是足夠多的看點和笑點。有看點首先要有內容有主題,然后畫面要盡可能美,有笑點就需要在節目的形式和內容上,人物的表達方式上,我們都要做足功課。所以,從菜譜的選擇、嘉賓的選擇、單期的主題,甚至人物的對白,我們都會花功夫,反復推敲。
減法其實就是刪除,去掉所有的明星元素、說教元素,不要廢話、不要任何其他的矯飾。所以節目會壓縮到很短的時間,這符合互聯網用戶的觀看習慣。
當然,初始階段節目可能無法達到我們想要的完美效果,但是我們會不斷改進,會根據觀眾的反應,不斷完善節目的內容,讓《廚房姿勢》成為一檔特立獨行的金牌美食節目。