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11月24日20點20，由中糧福臨門獨家冠名的首檔大食物觀康養美食文化節目《食養中國》將于北京衛視播出第五期。“食養探源團”胡海泉、劉婧、馬羚、牛駿峰將走進梧州這一粵文化的發源地、茶船古道的起航點，在一片葉和一只船的浮沉中，感受這座城市獨特的生活味道。
00后朋克養生靠喝茶
牛駿峰深藏不露“老茶人”
90后的牛駿峰不僅在戲曲表演中唱過“老生”，更是從14歲就開始品茶的“老茶人”。節目中，“食養探源團”將來到六堡茶館，在當地人羅姐的帶領下，品味別有風味的六堡茶香。面對眾人的錯誤飲茶方式“一口悶”，牛駿峰忍不住在線普及品茶小技巧：先放舌尖，回到舌根，再轉回舌尖，咽下去。這樣才能打開整個味蕾，感受茶香的回甘。
節目中，馬羚開玩笑稱牛駿峰有著一個“古老靈魂”，未曾想加入茶局的幾位00后更是當之無愧的“茶系青年”。來自中國唯一一個高等茶學院——梧州學院的三位學生，雖年紀輕輕，但已是這家茶館的常客，其中還有一位學生分享了自己喝六堡茶祛濕疹的經驗。在這座被茶浸潤的城市，追求“朋克養生”的年輕人也偏愛這兼具口感和功效的六堡茶。
從60后到00后，他們齊聚一堂，共品一壺茶。喝茶從來不是一件老氣橫秋的事，越來越多的年輕人走進茶館。不拘泥、不限定，這正是飲茶的本質。所謂人生如茶，茶如人生，無論是兩人慢飲還是親朋相聚，茶杯里浮沉的茶葉，不僅見證著當下的歡愉，更交融著彼此的歲月和故事。
漂流版“兩室一廳”
探訪水上民族“疍家人”
長在船上的菜園子、藏在船底的倉庫，甚至還有船上洗衣房……疍家人麥姐的住宅船有著“兩室一廳一廚一衛”，可以說是“五臟俱全”，還別具一番特色。疍家人，其實是對中國沿海地區水上漁民的一個統稱，他們世代在水上生活，曲而不折，流水通幽。在他們的生活里，茶同樣扮演著重要的角色。
節目中，“食養探源團”來到麥姐的船上，迎接他們的便是一杯六堡茶。疍家人長期生活在水域，喝六堡茶可以調理腸胃、祛除濕氣，因此成為家中必備“良藥”。除此之外，六堡茶也是他們的營生，如今，大部分梧州疍家人從事著運輸六堡茶相關的工作。而在古時候，梧州作為茶船古道的起航點，更是交通運輸和貿易的要道，起著重要作用。
“食養探源團”還將在麥姐家體驗如何在船上做飯，感受與陸地上不一樣的瑣碎日常。生于江海，逐水而居，船上的生活，是疍家人內心最真實的歸屬，感受著水波起伏，品味著六堡茶香，這就是生活的味道。
一生都在發酵的茶？
六堡茶當之無愧的祛濕好茶
節目中，“食養探源團”將來到中茶六堡茶生產基地，看一片葉子如何進階成為一杯茶。在加工廠，他們了解到優質的六堡茶需經過發酵、蒸壓和窖藏的多重工序，還將體驗壓茶、縫籮等環節。其中，發酵渥堆是六堡茶獨有的工藝，即微生物在濕熱環境下發酵而塑造出茶的品質風味。“以陳為好、越陳越佳”，六堡茶其實是一生都在發酵的茶。消費者買回家里后還可以進一步陳化，所以六堡茶也被稱為“可以喝的古董茶”。
而關于六堡茶被每一個當地人津津樂道的養生功效，則將在食養廚房的一頓全茶宴中展露無遺。“一日無茶則滯，三日無茶則病”，自唐朝起，茶葉就肩負起了養生保健的重任。85歲的國寶級“國醫大師”黃瑾明在節目中科普，六堡茶屬黑茶，后發酵，性溫平，尤其適宜肥胖、高血脂、高血壓、高血糖，膽固醇高的患者，脾胃虛寒者。在現代社會，喝涼飲、愛熬夜等不良生活習慣，讓大多數年輕人都有濕氣重的毛病。而長期喝六堡茶，可以健脾化濕，對身體大有好處。此外，六堡茶是非常適合燜、煮的茶，將六堡茶與五指毛桃搭配，能夠便于消化、補氣健脾；而與龍眼一道，則可以脾腎雙補。
按照中國漢字的書寫，茶，是人處在草木之間。歷經千百年的相遇相伴，茶之于人，是山河的饋贈、自然的恩賜。但同時，它也蘊含著人類的智慧，承載著獨屬于國人的精神文明。
如果說柴米油鹽醬醋更貼近生存，那么茶就更像是生活。在梧州，六堡茶是家家戶戶必備的養生好茶。所謂“三步一泡，五步一茶”，六堡茶的味道由表及里，日復一日地成為了梧州人的食養基因。《食養中國》走進千年茶鄉，在街頭巷尾里，于市井煙火中，品歲月沉淀下的生活味道。11月24日20點20，敬請鎖定北京衛視《食養中國》第五期！節目由中糧福臨門獨家冠名播出，中糧福臨門家香味沂蒙土榨花生仁油冠名播出，中糧中茶六堡茶贊助播出，中糧福臨門自然香大米贊助播出。
