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在上周日播出的《大使的廚房》第四期節目中，“豆腐乳隊”和“糖葫蘆隊”在兩位大廚的帶領下學習和制作兩道創新菜品，自行購買和搭配所需餐具，舉行了一場美食品鑒會。最終，由李晨、吳尊、趙小棠制作的兩道中式海鮮和一道新西蘭特色美食被錄入“環球美食菜譜”，美食研習小隊的新西蘭站也畫上了圓滿的句號。作為由江蘇衛視、環球網、北京翹藝、芒果TV聯合出品的國內首檔大使美食創意真人秀，《大使的廚房》不負“創意”之實，在美食綜藝品類中開辟了一條屬于自己的花路。第四期節目在全網的熱度居高不下，#李晨說趙小棠應該轉行當主持人#登微博主榜TOP39、微博娛樂榜TOP21。節目播出前后更是得到了環球網以及新西蘭駐華大使館官方賬號的報道和關注。
所有的美食皆為美好生活的縮影，不同的氣候、人文、飲食習慣生成迥異的地域食材與美味。本周節目中的兩道中式海鮮從名字到制作方法都有著明顯的中國特色。蟹釀橙是浙江杭州的一道頗具特色的傳統名菜，外表為由銼刀雕刻出精美花紋的橘皮，內部則是飽滿鮮甜的蟹肉，橘皮上的回紋在中華文化里有著綿延不絕、吉祥永存的美好寓意。芙蓉游龍中的“芙蓉”是一種雙子葉植物綱花卉，而“龍”是中國古代神話中的動物。
以中餐之雅致，裝點美味佳肴。如果說餐盤內的三道菜品本身，是美食研習小隊招待來客的心意。那么菜品之外的擺盤與搭配，則蘊含著更為深厚的文化內涵。用精美中國風餐盤盛放美食，體現了中國人的待客之道，而作為點綴的迎客松在增強菜品美觀性的同時，也一語雙關表達了歡迎之意。“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”“為什么要用大荷葉？這一片荷葉代表我們可以包容所有的元素、所有的人或事物，歡迎大家來到我們這里”......跟隨趙小棠流利的講解，想必屏幕前的觀眾們也和新西蘭品鑒團一樣，驚嘆于美食研習小隊在小小餐盤中的巧思。
廚房里的小小歡樂，見證了友誼與文化的傳播。節目中所呈現出的美食背后融會貫通的中外美食文化，也讓觀眾有了舌尖上的滿足感和自信感。文化交流不止，美食步履不停，本周日21:10江蘇衛視、21:40芒果TV《大使的廚房》，我們不見不散。
