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近日，由拉風傳媒出品，秦海璐、張鐸、葉璇等人主演的大型民族史詩劇《樓外樓》在央視一套黃金熱播后，收視率再創新高以實時收視率高達2.3047％，CSM52城收視火爆1.649％的佳績在同檔期電視劇中穩奪頭籌。身為這款爆款“現象劇”的幕后打造團隊，該劇創作團隊拉風傳媒在接受采訪時表示，這部展現中華文化的民族正劇脫穎而出的原因除了尊重歷史尊重觀眾之外，更在于故事好看充分展示大國文化自信。
杭幫美食上升到文化和美學的新高度
尤為吸睛的是，從西湖醋魚到龍井蝦仁，從東坡燜肉到干炸響鈴，《樓外樓》可謂集杭幫美食于一身，被網友喻為“一部即可以看又可以吃的劇”，甚至有網友認為這是史詩劇版“舌尖上的中國”和“中華美食第一劇”。
對此，該劇總制片人阮曼青表示，這部講述洪氏兄弟振興樓外樓的名詩傳奇劇，可謂食色生香，將美食上升到文化和美學的高度。譬如，片中所用的道具菜，其實都是真正的樓外樓名廚們精神操刀制的，這些菜不僅可以吃，而且非常好吃。阮曼青透露，雖然是拍戲，但是廚師們對菜品的要求也是相當嚴格，“廚師老師很嚴謹，對食材的挑選非常講究、都是按照樓外樓標準的規格選取，比如不僅要新鮮的，而且大小都要求一樣，對個頭、質量的要求都很高，這也充分體現了該劇和‘樓外樓’的專業精神。”
尊重歷史尊重觀眾 正劇搶跑內容為王
一部《樓外樓》，半部文化史。談及《樓外樓》這部央視熱播的“現象劇”時，該劇發行人周海榮則有著自己獨染的看法。他表示正劇先行，內容為王是該劇成功致勝的不二法寶。
周海榮表示，《樓外樓》這部劇劇本很扎實，編劇周振天親赴樓外樓采風，長期駐扎，正劇先行，內容為王也是該劇有人氣接地氣的一大原因。而后他近一步解釋說：“本來該劇五十多集，為了劇情更緊湊，最后精亦求精剪成三十六集，這也是該劇張力十足劇情推進較快的一大原因。”
周海榮進一步分析說：“該劇雖說是一部年代史詩劇，但我們卻堅持現實主義創作方式打造每一個細節。我們根據人物的身份、性格給演員定制服裝和造型，無論是中式長衫還是西式洋裝，《樓外樓》的每一個人物都鮮活而生動，精準反映了當時的時代特色。”他認為《樓外樓》的火爆離不開主創團隊的精雕細琢，更離不開拉風傳媒“引領影視潮流，把握時尚風尚”這一創作理念。
小人物大情懷 每個人都有千秋家國夢
談及該劇時，該劇出品人陳佳奇則持與周海榮持不同的看法，他形象生動地用“萬丈紅塵三杯酒，百年風雨一座樓”來解讀這部《樓外樓》。他表示，這個名叫“樓外樓”的飯店其實不止是一個飯店，更是一個風雨飄搖的大社會，這個方寸之地的飯館酒肆，亦是時代變遷的縮影。
陳佳奇接受采訪時指稱，該劇最打動人心的，莫過于劇中人物的成長歷程。洪家柱是一個滿腔熱血的愛國青年，洪家寶是一個喜歡書畫創作的文藝青年，洪家秀是一個進步學生，李春賢是一個傳統的中國女性，趙涵琳是一個敢愛敢恨的愛情至上主義者，這些人圍繞著“樓外樓”最終走上不同的道路。“可以說，劇中每個小人物都有大情懷，每個人都有一腔熱血和激情，每個人都有一個千秋家國夢。這也是該劇勵志意義和社會責任所在。”
弘揚中國傳統文化 彰顯大國文化自信
相比他劇，這部《樓外樓》堪稱寓食于史，寓史于實，厚重大氣，制作考究。該劇總監制陳春霞表示“這部劇除了故事好看外，演員演技亦非常到位，奚美娟、張鐸、秦海璐、蔣毅、王靖云、葉璇等新老戲骨的表現頗具可圈可點之處。可以說，這部劇沒有偶像劇的油膩和浮華，每個人物有一份厚重感。”
而談及該劇背后的創作意圖時，陳春霞本人亦坦誠地表示這是一部彰顯民族正氣具有正能量的作品。她表示習主席提出文化自信的要求，作為電視劇創作者，弘揚優秀傳統文化是我們電視劇創作者義不容辭的責任，希望借助《樓外樓》弘揚優秀傳統文化履行自己的社會責任和使命。她表示今后拉風傳媒將推出更多精品劇。
秉承精品意識講中國人自己的故事
《樓外樓》出品人、拉風傳媒掌門人陳美麟則認為，在電視劇60周年之際，《樓外樓》用平實手法講精彩故事，體現并繼承了電視劇制作的平實表達傳統。《樓外樓》不僅僅是一部“現象劇”那么簡單，這更是一種文化現象。
而后，陳美麟舉了個很形象的例子，他認為“樓外樓”不僅僅是“舌尖上的中國”那么簡單，從文化象征的角度來說，“樓外樓”更是一個“以文興樓”的文化沙龍。劇中還根據真實史料，描寫了二十世紀早期若干政要名流、文人雅士蒞臨“樓外樓”，把酒吟詩，揮毫潑墨的史實和傳聞逸事，藝術地再現了吳昌碩點評“樓外樓”招牌；魯迅、許廣平“樓外樓”宴請浙大校長鄭介石、郁達夫登樓賦詩；更有“攜手登樓笑語真”的柳亞子、馬敘倫憂國憂民憤然題壁；柯靈、黃佐臨于日本投降當日大醉狂歡等精彩的歷史情景。可以說，一部《樓外樓》，半部文化史。
而后，他進一步表示，今后拉風傳媒所要做的就是繼續講述中國人自己的故事，傳承中國本土文化，推出更多具有正能量弘揚民族正氣的影視作品。同時，在接受采訪時陳美麟亦透露出繼橫店影視城之后，湖州影視城已成為全新的影視旅產業基地，拉風傳媒將在這里拍攝更多的精品正劇。
