本周,實力派演員葉祖新做客由耀世星輝傳媒制作出品、鳳球嘜獨家冠名播出的《悅•美食》,時而搞怪賣萌,時而深情凝望,詼諧的動作與明朗的笑容相得益彰,盡展其帥氣的多面性。節目中,葉祖新接受明星廚藝大考驗,通過食材爭奪戰的重重考驗,最終獲得美味原材料,為大家呈現一道鮮嫩可口的鮑汁豬蹄黃豆湯。
超級迷妹并肩作戰 葉祖新智取食材爭奪戰
本期節目,葉祖新為了獲取制作美食的原材料,歷經多重考驗,但有了超級迷妹張小魚默契的配合,也讓葉祖新如虎添翼。在第一關“水槍射擊”中,迷妹張小魚為祖新哥而戰,率先拿下一分,葉祖新在主持人因指壓板太痛放棄比賽后成功贏得第二分,拿到第一局的勝利。在挑選食材時,葉祖新盡顯機智,考慮到下一輪可能會輸,于是選擇了較困難但能做成一道菜的食材——豬蹄;在第二輪“是真是假”中,葉祖新與隊友火眼金睛,在對手“浮夸”的表演中,發現了蛛絲馬跡,最終成功完成第二輪食材爭奪戰,拿到了黃豆和香菇兩個配菜。最終,葉祖新為大家呈現了一道色澤誘人,味道鮮美的鮑汁豬蹄黃豆湯。
在游戲過程中,葉祖新多次提到一種調味品­——鳳球嘜鮑魚汁,小小的一瓶適合多種食材,適用蒸、燜、炒、拌等多種烹調方式,能為菜品很好的提鮮,能幫助你烹調出你想要的多種美味,鳳球嘜鮑魚汁,怎么做菜都好吃!選對調味品,就像選對演員一樣,即使是非常小的一個細節,也能讓你的作品更加的出色。
五星級大廚現身 暢聊天下至美“淮揚菜”
本期節目,還邀請到知名主廚劉揚做客,暢聊“東南第一佳味,天下之至美”的淮揚菜,探尋時令對于淮陽菜的影響,領會“適口者珍,不時不食”的信條,品味春季最佳的淮揚菜品。精細的刀工,嫻熟的拼擺,加上精當的色彩配伍,使得淮揚菜如同精雕細鑿的工藝品。而淮揚菜對于淮安而言,不僅僅是一個菜系,更是一張耀眼的文化名片。
除此之外,香港面點大師吳榮富再次做客《悅·美食》,本期節目他為大家帶來了一道美味的芝士鮮蝦春卷,從處理內餡到調整春卷皮,從包的手法到炸的技巧,五星級面點師傅手把手教你做美味,趕緊學起來,滿足自己的視覺和味覺,讓美味變得不再遙遠。
想知道葉祖新通過怎樣的深思熟慮確定食材的嗎?想了解以刀功聞名的淮揚菜里藏著什么秘密嗎?想學到五星級大廚的拿手好菜嗎?更多精彩盡在每周一21:30安徽衛視、每周三23:30深圳衛視,由鳳球嘜獨家冠名的《悅·美食》帶你體驗從舌尖到心尖的深夜美味之旅。