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三年前，一檔以明星組團旅行的真人秀紅遍大江南北；三年后，一檔明星去瀘沽湖經營客棧的真人秀又掀起慢綜藝熱潮。從《花兒與少年》到《親愛的·客棧》，幕后操刀的陳歆宇團隊在真人秀制作領域的實力可見一斑。截至目前，《親愛的·客棧》已經播完一半，節目的高水準品相已經贏得業界一片叫好聲，第七期節目獲得了全國網收視0.84%，份額6.49；CSM城域網0.99%，份額6.71的成績，從開播至今連續七次登上了雙網收視冠軍的寶座。
從《花兒與少年》、《親愛的·客棧》的表現來看，陳歆宇團隊似乎已經解開了真人秀市場的觀眾密碼，他們是如何做到的？
真實是第一要素：不干涉、不打擾、無人設、無劇本
近年來，隨著觀眾審美取向的潛移默化，真人秀流行風向千變萬化，湖南衛視作為一線衛視，旗下的各大團隊也卯足了勁推出了五花八門、品相各異的真人秀。其中，《花兒與少年》正趕上戶外真人秀的大熱時期，文藝清新的畫風和有趣的旅行故事獲得了不小的熱度，而今年的《親愛的·客棧》又趕上了慢綜藝熱潮，為湖南衛視在慢綜藝領域打下了不可忽視的一片江山。《花少》和《客棧》雖然初看是兩檔截然不同的真人秀，但從某種意義上來說，同樣出自陳歆宇團隊之手的它們具有濃厚的團隊風格，算得上“殊途同歸”。
正如導演陳歆宇所說的那樣：“其實在我看來《花兒與少年》和《親愛的·客棧》都是觀察類節目。”兩檔節目設計的初衷有很多相似的地方：不干涉、不打擾，沒有人設，沒有劇本。陳歆宇個人曾表示很反對“人設”這個詞：“現在綜藝里老提人設，人設那你就是在表演，真正的戲劇類題材才有人設，觀察類不應該有人設。”
據悉，在《花少》拍攝期間，導演組也只給了嘉賓們一個“旅行手冊”，其余就讓嘉賓完全自主安排行程，李菲兒就曾因為丟護照去了警局報案，而不是尋求節目組的幫助。而《客棧》的導演組則是給了嘉賓一個客棧寶典，從籌備、布置、招徠客人到接待客人，都由五個人一手負責，就連停水停電也不曾給予任何援助。“這家客棧，是你們五個人的客棧，而不是我們制作團隊的客棧，所以經營成什么樣子那是你們要做的。”陳歆宇說，從制作流程上來說，機房設置在客棧后面，但除了幾個跟拍人員之外，工作人員能和嘉賓對話的機會非常的少。能做到真正的“與導演組隔絕”，這在當下以“秀”為看點真人秀中是相當罕見的，但也是一直陳歆宇團隊一直在強調的。
專注頂層設計：第一是選角，第二是關系建立
如果說放養式的操作模式能讓真人秀呈現原生態的魅力，那么如何把故事講得不那么粗糙，則十分考驗導演組的功力。觀察類的其實不是那么講究反轉，人物的成長和變化很難去展現得自然、生動。所以對于陳歆宇團隊來說，頂層設計是至關重要的技術難題：一個是選角，一個是人物關系的建立。《花少》講的是旅行當中跟陌生人相處的故事，因此選擇的嘉賓從年齡、顏值、個性都有極高的辨識度，本身就已經有看點。再加上旅行路程這個特定的場景，他們從熟悉到陌生，因為和陌生人之間還有磨合的空間，所以自然而然矛盾沖突，意外情況也會很多，這種沖突、反轉也顯得很真實。
而《客棧》的人物關系看起來相對簡單，但一對夫妻劉濤王珂、一對情侶闞清子紀凌塵和一個古靈精怪的單身狗，卻已經輕易覆蓋了人在不同狀態下的情感與觀念。每一組嘉賓都有各自的矛盾點與甜蜜點，夫妻的相處之道，情侶間的戀愛模式，單身者自我愛情觀；三組人相互之間也在相互刺激，劉濤和闞清子相互羨慕，陳翔則要面對不同戀愛暴擊，都會產生不同的情緒反應；同時他們在客棧經營中又有不同角色：老板、管家、員工、義工......節目第一部分從客棧的運營鋪陳交代，到第二部分開啟的是一對一的管家服務，作為客棧技能與運營的升級，明星與素人的互動也將升級，還有即將開啟第三階段，正常客棧的升級也會讓人物的關系發生變化，層次感也從中產生。可以說，頂層設計正是陳歆宇團隊所專注的發力點，而頂層設計的成功也讓節目成功了一大半，有事半功倍的效果。
團隊執行力：13個主創人員、從立項到開機39天、拍攝結束到播出7天
作為湖南衛視數一數二的制作團隊，陳歆宇團隊的業務水準之高、執行力之強，也令業界訝異。據悉，《客棧》的核心主創人員僅有13個，這在以大制作、高配置的為標準制作流程的一線衛視，已經是相當罕見的情況。從立項到開機只有39天，從進場改造到拍攝設備搭建完成僅15天，從拍攝完成到第一期節目播出僅7天，13個人就創造了湖南衛視史上制作節奏最快的記錄，著實令人咋舌。
即便是在人員配置、時間的極度缺乏的情況下，制作團隊也在盡最大的努力展現高水準的節目品相。在《客棧》的拍攝的二十天中，除了導演組二十四小時不間斷跟進，還專門設計采訪提綱，每隔一天進行嘉賓背采。同時，為了更細致的展現每位嘉賓的特質，每個嘉賓都會安排專門的跟拍編劇，每個編劇都將擔任一期的責編。“這樣的話我覺得能保證每個嘉賓每個角色他都能夠開花結果，因為人都有個編號嘛，做自己的事的時候會更加的注重細節。”
二十天的《客棧》拍下來，地方大機位多達七十多個，加上跟拍總共有九十多個機位。陳歆宇表示其實最初并不贊同大量的素材，但只有這么多機位才能拍到更多特寫與細節。九十多個幾位、二十四小時拍攝，海量的素材也讓后期所面臨的挑戰史無前例的大。據悉，后期一共開了九十多個線的剪輯，已經讓整個機房系統都瀕臨崩潰，再加上中途還遭遇技術等故障，更是考驗著每一個團隊成員的專業與意志。從這場前期后期都是規模最大的一次制作，以及節目最終展現的內容與細節的精致度來看，陳歆宇團隊已經為同行展示了一流制作團隊所應具備的專業素養，也讓觀眾看到了電視工作者的艱辛與誠意。
