中國娛樂網訊 www.yule.com.cn 11月11日晚,謝霆鋒與來自全世界7位米其林星廚共同出席米其林與全球最具影響力的葡萄酒評論出版商Robert Parker Wine Advocate主辦的一場世紀盛宴——“感官之旅”。當晚,謝霆鋒親自走進廚房,為盛宴添置一道他親自設計的頂級“鋒味”——Amuse Bouche,與在場的700名賓客分享,這道色味俱佳的開胃菜讓在場的賓客們回味無窮。除此之外,他還與米其林指南國際總監Michael Ellis一起交流美食心得,介紹中國餐飲的魅力,分享他傳奇的跨界經歷。
謝霆鋒成為“史上第一米其林之友” 晚宴現場打造頂級“鋒味”
宴會當晚,跨界美食家謝霆鋒為700名賓客親自設計了一道頂級“鋒味”,成為全場最大的驚喜和亮點。謝大廚從童年記憶中的秋天得到靈感,設計了一道Amuse Bouche。它是一款Spanish gazpacho(西班牙凍湯),整體以鮮橙色為主體,用shot杯承載,杯底是一個圓盤,盤中鋪滿紅色、橙色、黃色、巧克力色的楓葉狀脆片,營造了一幅秋天落葉滿地,色彩繽紛的“盤中景”。謝大廚說:“對我來說,最美的秋天是加拿大的秋天,滿地落葉,一片紅,一片橙,一片黃和一片片巧克力色。”此情此景,讓臺下謝大廚的母親狄波拉全程感動落淚。
憑借著對美食的滿腔熱忱與精益求精,謝霆鋒用這道Amuse Bouche征服了在場所有美食家們的味蕾,如此頂級“鋒味”讓人難以想象竟出自于一個接觸烹飪僅短短幾年的跨界美食家之手!他說自己曾經是被寵壞了的,而廚房卻成了他的修行地,讓他變得更加腳踏實地。在這里他無需思考太多,按照自己的心情,成了一個隨心所欲的創作者,謝霆鋒對于美食的鐘愛程度溢于言表!米其林用百年終于找到同樣熱愛美食,熱衷于分享的謝大廚,授予他“米其林之友”的至高榮譽。
謝霆鋒《十二道鋒味》傳達美食理念 跨界之路獲權威認可
美食的精髓在于味道,更在于分享和交流,因此謝霆鋒創立了美食節目《十二道鋒味》,而這一理念也與“米其林之友”的寓意不謀而合,對于美食他總有著自己獨到的見解,且一直致力于探索世界美食及獨特的美食文化。在這檔節目中,謝大廚不僅會自己動手烹飪、設計鋒味菜,在節目外也將這種對美食的積累運用在他的曲奇店、兩個鋒味品牌及以他命名的廚房設備。關于此次榮獲“米其林之友”,謝霆鋒接受采訪時表示:“餐飲是我這幾年才開始探索、涉獵的新領域,能夠獲得世界權威的肯定,讓我非常興奮。”
作為歌手、演員的謝霆鋒,在演藝道路蒸蒸日上的同時更是在跨界的道路上開遍了花:成立特效制作公司“PO朝霆”;成為首位被載入全球MBA案例的華人;這次把鋒味帶進米其林,親自研發鋒味薄脆揚威米其林晚宴......二十年的演藝成長之路,謝霆鋒褪去了早年間的年少輕狂和放蕩不羈,現在的他是一個氣質醇熟的大男人,有膽識、有擔當,相信謝霆鋒未來的跨界之旅會越走越遠,為我們帶來更多意想不到的驚喜。