作為美食競技界的創新工場,星廚房從不缺乏新奇的主題設定和戲劇化的反轉賽點。歷經“澳門風云”和“海陸空大燴戰”的驚險刺激,本周《星廚駕到》再現“大片級”美食鏖戰,將《星球大戰》和《食神》兩部史詩級電影中恒久經典的元素融入比賽主題。手打包心牛肉丸、黃金大麻球、紅燒獅子頭,三種不同難度類型的球形食物將徹底考驗星廚們的制作手法、調味功底和應變能力。更有實力不容小覷的阿雅終結踢館陣容,自認葷素雙全的她能否成功扳倒一眾驍將再次撼動星廚格局?而“假想敵專業戶”張亮終遇克星面食將呈現怎樣“跌破眼鏡”的神奇畫面?葉一茜如何“大意失荊州”與張亮兩人被公認實力強勁的第一梯隊卻攜手首次跌進淘汰包圍圈?辛柏青和NANA又有哪些新魅力被發掘?高手過招,有人完美自救,就有人爆冷落敗,一切懸念盡在江蘇衛視5月27日晚22點《星廚駕到》。
阿雅踢館星廚矛頭直指張亮 變身“拼命三娘”力證葷素雙全
當金牌綜藝咖變身知性女郎一臉傲嬌的說“你們當中有一個人要回家了”,這應該不只是幽默,而是一次大膽的宣戰。本周星廚房就將迎來這位底氣十足的主人公——本賽季最后一位踢館嘉賓阿雅。早已將“素食主義”融入人生觀的她把“做出美味的大家都愛吃的素食”作為一生的美食夢想,卻對王琳等人見縫插針的挑釁回擊道“葷菜做得更好才有自信說這句話”,更放言“對手只有張亮”,一時間霸氣側漏,引爆期待。
果然自帶假想敵就如同開了外掛般念力集中,面對要用木棍敲打牛肉來做牛肉丸的體力活,阿雅超級興奮迅速投入,邊打邊喊“張亮”,并借此找到節奏,氣勢如虹。即使面對張亮難以撼動的廚神地位,阿雅仍舊堅信,沒什么能難倒穿著“恨天高”下廚的都市女漢,甚至打到手上出水泡還渾然不知,如此拼命的阿雅最終能否如愿KO假想敵張亮呢?
而“拼命三娘”也有柔情的一面,在第二環節黃金大麻球爭優賽中,阿雅全程散發母性光輝,稱把麻球炸大的過程猶如看一個孩子成長的過程,循序漸進,慢慢長大,甚感欣慰。不料中途卻面臨麻球癟掉的危險處境,在梁子庚老師的點撥下,阿雅焦急地不斷翻轉麻球,最終“麻球寶貝”是否能在“母愛”的呼喚和挽救中“起死回生”,阿雅又能否抓住僅有的三個晉級名額順利通過檢驗,成功踢館呢?
眾星廚化身“食神”開啟星“球”大戰 NANA咬大蔥賣萌演繹韓國偏方
本周的開場揭題環節可謂是只看懂開頭卻猜不出結尾的神秘,小劇場被精心打造成縹緲的“銀河系”空間,散步著大大小小的星球,而大師兄九孔搖身一變,以美國經典科幻片《星球大戰》中的黑武士造型酷炫登場,開口卻唱起了改編版《火鍋爽》,讓原唱者阿雅哭笑不得。原來本期星廚們比拼的主題是“球形食物”,首輪比拼則選取因電影《食神》聲名遠揚的手打包心牛肉丸,眾星廚仔細觀看了劉一帆老師示范的“手打牛肉”的精髓手法,一場名副其實的星“球”大戰由此打響,只見個個化身《食神》中莫文蔚經典雙刀火雞姐敲打牛肉丸,場面甚是震撼。
制作手打包心牛肉丸最大的難點莫過于不能用任何道具而只能用木棍力度均勻、韻律一致地將牛肉打散成肉泥,這是丸子肉質細膩和保持Q彈的訣竅。然而這對于首次嘗試的星廚們來說并非易事,葉一茜抱怨肉太厚,穿得很美卻來打肉,如同穿禮服吃大排檔,畫面太違和;張亮認為將牛肉纖維打散很費體力,尤其對女生來說不容易;辛柏青形容場內打肉聲如“擂鼓退敵”,并認為男生只會用蠻力,不如女生使巧勁兒輕松;而一旁的阿雅、王琳都早已不顧形象化身女漢子,只欠一副齙牙就能化身“雙刀火雞姐”把一頭牛打得皮開肉綻的架勢……
除了把肉完全打散剔除肉筋,還要摔打成型、包肉皮凍、自制湯底蘸料等多重后續考驗,到底誰能“化力量為美味”做出“Q到感動自己”的完美牛肉丸?誰又體力不支只能做出“獅子頭進化版”的粗糙肉丸?上期踢館成功的NANA本期一直表現喜人,卻在切大蔥時被辣到眼睛,不拘小節的她立馬嘴咬大蔥稱這是治療辣眼的韓國偏方,萌態畢現,然而面對巨大的飲食文化差異,聰慧中帶點小迷糊的她又將如何掌控自己的命運?
張亮遭面食掣肘首進淘汰賽 辛柏青魅力散發成新晉“救火員”
被經典的牛肉丸完虐后,極具觀賞性的黃金大麻球和最家常的紅燒獅子頭也紛紛登場,刁難來自星星的“食神”們,而一向“兵來將擋,水來土掩”的廚神張亮這次也不能幸免,將在本期第二環節爭優賽中正面迎戰自己忌憚已久的“克星”面食。本次爭優賽破天荒采取“不限時”的方式開展,要求星廚們用面粉制作直徑超過15CM的黃金大麻球,前三個完成的才能順利晉級。也許沒人知道張亮在看到麻球后大呼“人類奇跡”時,他的心就已經在顫抖了。
而另一位同樣被公認為實力不凡,可以說和張亮一直是同屬星廚第一梯隊的葉一茜,此番也未能占得優勢。在第一環節有出色表現的她,在制作黃金大麻球時其他人都必須要從非常難的和面開始,而葉一茜可以擁有現成的三個完美面團,本應可以妥妥拿下,怎料卻也馬失前蹄,首度和張亮一起攜手進入壓力淘汰賽。遭此劫數,兩位實力派大將能否化險為夷安然度過?還是爆冷早早結束星廚旅程?又是誰低調發力,后來居上,獲封下集隊長率先晉級?
由于廚神張亮遭遇克星面食難題,本期國民煮夫辛柏青成新晉星廚救火專員。擅長做面食的他和起面來很有一手,王琳、阿雅等紛紛向他求教,阿雅更尊稱辛柏青為這個關卡的“恩人”。但辛柏青此番揚眉吐氣卻為何做不出足夠大的麻球,兩度“投籃”立進?又是怎樣的緊張局勢讓他哀嘆“被撕碎的會是我”,“心情就像高壓鍋,壓力大到快崩潰”?誰的獅子頭支離破碎讓他幸災樂禍,喜上眉梢,化身“表情帝”?繼“一元金幣幸運說”之后,舌燦如花的他又將如何“忽悠”評委,讓劉一帆吐槽為“故事大王”?精彩盡在5月27日晚22點的江蘇衛視《星廚駕到》。