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“來，周瑜，先嘗嘗這一道‘同時瑜亮’吧！羊肚菌和鯊魚唇煮在一起很美味！”“小喬，‘錦囊妙計’是口袋豆腐做的，口味清淡，美容養顏……”“曹公，看看這道‘火燒赤壁’，是不是很壯觀？”
7月3日，吳宇森率領的“英雄美人”們將抵達成都武侯祠，為《赤壁》的全球首映禮造勢助威。而“英雄美人”們將在錦里三顧園品嘗到一席特意準備的“赤壁宴”，也許上面的這一幕就會出現，電影中的人物和現實中的美味將在三國這個背景下相映成趣。昨日，記者提前目睹了“赤壁宴”的出爐過程，甚至還有幸搶在“英雄美人”們之前大快朵頤，席間豪氣干云，食客嘖嘖稱奇。
昨日的排演從上午十點半就開始。在三顧園的廚房里，十數位大廚正在精心“排演”，顯得忙碌而井然有序。昨日排演的最重要的三道菜就是和赤壁故事有關的“草船借箭”、“火燒赤壁”和“同時瑜亮”。廚師長韋桂川耐心對記者介紹道：“‘火燒赤壁’所用的是炸熟的黃魚，黃魚下面是韭菜，韭菜下面是白酒，點燃之后酒香會融入魚肉中，而赤壁就是大家看到的假山了；黃魚好比曹軍被施了連環計的戰船，下面用白酒燃燒，美不勝收，巧妙再現了當年赤壁大戰的壯麗景觀。 ”第二道菜“草船借箭”的主料是沙丁魚，輔料是香茅草，做工精心，是最形似的一道菜。第三道菜背后的故事則更具趣味，它原名為“既生瑜，何生亮”，但易中天教授為它改名為“同時瑜亮”，意為“周瑜和諸葛亮是同一時代不可多得的人才，是中華民族的英雄和驕傲”。“同時瑜亮”的主料是鯊魚唇和羊肚菌，輔料就是西蘭花和野菌，用高湯蒸熟，澆上用金瓜汁和鮮小米辣合打的汁，即成一道在別處絕對品嘗不到的“同時瑜亮”。
三顧園為《赤壁》劇組準備了80道菜品，每一道都不簡單———“舌戰群儒”是鴨唇圍著兔頭；“錦囊妙計”是口袋豆腐，“神機妙算”則是烤雞和大蒜，“減兵增灶”是什錦三鮮，“三顧臥龍”是龍蝦刺身；“木牛流馬”是用“型似牛，跑似馬”的木制獨特輪車裝的粉蒸牛肉，“八陣圖”則是16道涼菜拼接而成的八卦陣……至于是否在首映日當天全都端出來，負責人表示，“這要看劇組的要求了，只要他們能吃，我們就能做！”“英雄美人”們，你們準備好胃了沒？ （潘媛 郭廣宇）
